Les rôtis farcis
Délai de préparation supplémentaire : 39 Heures
| Conservation : | ||
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entre 0°C et 4°C |
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| Suggestion : |
Sortir votre rôti du réfrigérateur 1 heure avant cuisson Préchauffer et enfourner à four chaud Utiliser de préférence un couteau électrique ASTUCE : Cuire votre rôti à l'avance. A froid, retirer barde et ficelle et le trancher finement au couteau électrique. Réchauffer dans son plat de cuisson recouvert d'une feuille d'aluminium, four 120°C |
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| Cuisson : | ||
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+/- 30 minutes/500g 180° C |
Dans la limite de 1h45 |